Chudnutie s zdravých potravín Vegetariánska strava

Publikované v Fat Loss stravy
Komentár

28
Júl

Pridal Kait

Existuje jedna vec, o stratu tuku, že komerčné diéty pravidelne ignorujú, a to je: aby sa schudnúť a efektívne udržať ho človek musí celoživotné zmien v ich stravovacích návykov.

Ak máte nadváhu alebo sú obézni, znamená to, že niečo je nesprávne vo vašom životnom štýle a predovšetkým v spôsobe, akým ste jedli, je potrebné zmeniť. To je zlé očakávať osoba, ktorá má dodržiavať prísnu diétu po dlhú dobu a nie je pre návrat k ceste oni jedli, akonáhle Hasičské stravy 'je znova bez učí ich, ako si zdravé a jedlo na ceste.

Správna strava by mala sústrediť nielen na chudnutie. Mal by sa tiež zamerať a snažiť sa o zlepšenie zdravia dovnútra a von. Niektorí môžu ísť tak ďaleko, že zmeniť celý svoj spôsob stravovania tým, že sa vegetariánom. Ak sa rozhodnete vegetariánska diéta je cesta pre vás, pomôže vám robiť inteligentné rozhodnutia, aby ste dosiahli denné výživové potreby.

Dobre rozvrhnutá vegetariánska strava môže vyhovieť potrebám každého. Kľúčom k úspechu je byť si vedomý, aké sú vaše nutričné ​​potreby, takže si môžete naplánovať stravu, ktorá spĺňa ich. Ak si nie ste istí, ako vytvoriť vegetariánsku stravu, ktorá je pre vás, poraďte sa so svojím lekárom a registrovaného dietológa.

Keď si ľudia myslia o vegetariánskej strave, zvyčajne premýšľate o diéte, ktorá neobsahuje mäso, hydinu alebo ryby. Ale tam môže byť viac, že ​​k tomuto. Vegetariánska strava môže byť ďalej rozdeliť do troch typov:

• Vegánska strava vylúčiť mäso, hydina, ryby, vajcia a mliečne výrobky a potraviny, ktoré obsahujú tieto výrobky.
• Lakto-vegetariánskej stravy vylúčiť mäso, ryby, hydina a vajcia, ako aj potraviny, ktoré ich obsahujú. Mliečne výrobky, ako mlieko, syry, jogurty a masla, sú povolené v lakto-vegetariánskej stravy.
• Lakto-ovo vegetariánskej diéty vylúčiť mäso, ryby a hydina, ale umožňujú vajcia a mliečne výrobky.

Niektorí ľudia dokonca sledovať, čo sa nazýva polo-vegetariánsku stravu alebo Flexitariáni diétu, ktorá je predovšetkým rastlinnú stravu, ale zahŕňa mäso, mliečne výrobky, vajcia, hydina a ryby príležitostne alebo v malých množstvách.

Zdravá strava má plánovanie a potravinová pyramída môže byť užitočným nástrojom. Vegetariánskej pyramídy načrtáva potravinové skupiny a výberu potravín, že ak jeden v správnom množstve, tvorí základ zdravej vegetariánskej stravy.

Vegetariánske jedlo pyramída

Kľúčom k zdravej vegetariánskej stravy, rovnako ako všetky diéty, je užiť si rôzne potraviny. Žiadna jediná potravina môže poskytnúť všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje. Prísnejšie diéta, tým náročnejšia je dostať všetky živiny, ktoré potrebujete. Vegánskej strave, napríklad odstraňuje potravinové zdroje vitamínu B-12, rovnako ako mliečne výrobky, ktoré sú dobrým zdrojom vápnika. Preto môže byť potrebné vykonať ďalšie úsilie, aby vaše vegetariánska strava obsahuje dostatočné množstvo týchto živín:

• Vápnik pomáha budovať a udržiavať silné zuby a kosti. Mlieko a nízkotučné mliečne výrobky sú najvyššie na vápnik. Tmavo zelená zelenina, ako kvaka a listovú zeleninu, kel, brokolica, sú dobré rastlinné zdroje pri konzumácii v dostatočnom množstve. Vápnik obohatené a obohatené produkty, vrátane štiav, cereálie, sójové mlieko, sójové jogurty a tofu, sú aj iné možnosti.
• Jód je súčasťou hormónov štítnej žľazy, ktoré pomáhajú regulovať metabolizmus, rast a funkciu mnohých kľúčových orgánov, napríklad mozgu, srdca, obličiek a štítnej žľaze. Vegáni nesmie konzumovať dostatok jódu a byť v nebezpečenstve nedostatku jódu a možno strumy. Okrem toho môžu byť potraviny, ako sú sójové bôby a kapustovité zeleniny a sladké zemiaky podporu struma. Vzhľadom k tomu, výrobcovia potravín nesmie použiť jodizovana soli v spracovaných potravinách, môžu vegáni chcú zabezpečiť, že oni používajú soli s jódom pri stole alebo pri varení. Len 1/4 lyžičky poskytuje významné množstvo jódu.
• Železo je veľmi dôležitá súčasť červených krviniek. Sušené fazuľa a hrach, šošovica, obohatené obilniny, celozrnné výrobky, tmavé listová zelenina a sušené ovocie sú dobrým zdrojom železa. Pretože železo nie je tak ľahko vstrebáva z rastlinných zdrojov, odporúčaný príjem železa pre vegetariánov takmer dvakrát vyššia ako odporúčaná pre non-vegetariánov. Ak chcete pomôcť vášmu telu vstrebávať železo, jesť potraviny bohaté na vitamín C, ako sú jahody, citrusové plody, paradajky, kapusta a brokolicou, v rovnakej dobe, kedy budete jesť potraviny obsahujúce železo.
• Omega-3 mastné kyseliny sú dôležité pre kardiovaskulárne zdravie, ako aj vývoj očí a mozgu. Vegetariánska strava, ktorá neobsahuje ryby a vajcia sú všeobecne málo aktívnej formy omega-3 mastných kyselín. Vzhľadom k tomu, premena na rastlinnej báze omega-3 s typmi používaných ľuďmi je neefektívne, môžete zvážiť obohatené produkty alebo doplnky alebo oboje.
• Proteín pomáha udržiavať zdravú kožu, kosti, svaly a orgány. Vajcia a mliečne výrobky sú dobrým zdrojom, a nemusíte jesť veľké množstvo bielkovín, aby vyhovoval vašim potrebám. Môžete tiež získať dostatok bielkovín z rastlinných príkrmov, ak budete jesť rad z nich po celý deň. Rastlinné zdroje sú sójové výrobky a mäso náhradky, strukoviny, šošovica, orechy, semená a celé zrná.
• Vitamín B-12 je nutné vytvárať červené krvinky a zabrániť anémii. Tento vitamín sa vyskytuje takmer výhradne v živočíšnych produktoch, tak to môže byť ťažké získať dostatok B-12 na vegánskej strave. Vitamín B-12 nedostatok môže ísť nezistený u ľudí, ktorí jedia vegánsku stravu. Je to preto, že vegánska strava je bohatá na vitamín názvom kyseliny listovej, ktorá môže maskovať nedostatok vitamínu B-12 až závažné problémy. Z tohto dôvodu je dôležité, vegáni zvážiť vitamínové doplnky, vitamíny obohatené cereálie a obohatené sójové produkty.
• Vitamín D zohráva dôležitú úlohu v zdraví kostí. Vitamín D sa dopĺňa kravské mlieko, niektoré značky sójové a ryžové mlieko (nezabudnite skontrolovať štítok) a niektoré obilniny a margaríny. Avšak, ak nechcete jesť dostatok obohatené potraviny a majú obmedzený pobyt na slnku, môže byť potrebné dávky vitamínu D-2 (odvodené z rastlín).
• Zinok je nevyhnutnou súčasťou mnohých enzýmov a hrá úlohu v bunkové delenie a tvorbu bielkovín. Ako železo, zinok je nie je tak ľahko vstrebáva z rastlinných zdrojov, pretože je zo živočíšnych produktov. Syr je dobrá voľba, ak budete jesť mliečne výrobky. Rastlinné zdroje zinku patria celé zrná, sójové výrobky, strukoviny, orechy a pšeničné klíčky.

Ak ešte nie ste v nadväznosti na vegetariánsku stravu, ale myslíš, že sa snaží to, tu sú niektoré nápady, ktoré vám pomôžu začať:

• Každý týždeň sa zvýšil počet bezmäsitých jedál, ktoré už požívajú, ako špagety s paradajkovou omáčkou alebo zeleniny vyprážané.
• Vezmite si obľúbené recepty a vyskúšať bez mäsa. Napríklad, aby vegetariánskej chilli vynechaním mletého hovädzieho mäsa, a pridáva ďalšie plechovka čiernych fazúľ. Alebo si fajitas pomocou extra pevné tofu skôr ako kurča. Môžete byť prekvapení tým, že veľa jedla vyžaduje len jednoduché substitúcie.
• Skenovanie na Internete vegetariánske menu. Kúpiť alebo požičať vegetariánskej kuchárky. Pozrite sa do etnických reštaurácií ochutnať nové vegetariánskej kuchyne. Viac odroda si prinesiete do svojho vegetariánskej strave, tým skôr budete plniť všetky svoje nutričné ​​potreby.